|
УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ В РОЗНИЧНЫХ И АПТЕЧНЫХ СЕТЯХ
Продолжительность: 1 день
Цели и задачи:
· Научиться владеть ассортиментом торговой точки
· Дать современные инструменты управления товарными запасами
Целевая аудитория:
Для начинающих закупщиков и руководителей, заведующих розничными точками, заведующих аптеками
Программа
1. Товарный классификатор - основной инструмент для управления ассортиментом.
- Класс товара
- Товарная группа
- Товарная категория
- Ширина ассортимента
- Глубина ассортимента
2. Виды анализов ассортимента, которыми должен владеть закупщик и заведующий розничной точкой, аптекой.
- Парето.
- АВС-анализ.
- XYZ-анализ.
3. Оборачиваемость товарных запасов.
- Формула расчета.
- Оборачиваемость в днях.
- Оборачиваемость в разах.
- Уровень товарных запасов.
- Нормы оборачиваемости.
4. Прогноз спроса.
- Экспертный прогноз.
- Статистический прогноз.
5. «Отказы» в товаре покупателю, затоваренность на полках.
- Причины.
- Способы коррекции.
6. Точка заказа – момент, когда необходимо заказать товар.
- Страховой заказ
- Модель оптимального заказа товара.
Используемые методы:
- комплексные упражнения
- кейсы
- мини-лекции
- разминки
|